越冬茬溫室黃瓜如何越冬

摘 要：為了使越冬溫室黃瓜在低溫嚴寒的冬季獲得理想效益，保證該茬黃瓜安全、順利越冬，本文在總結大量實踐經驗的基礎上，系統的介紹了提高越冬茬溫室黃瓜防寒抗凍能力的措施，并詳細闡述了隆冬時期不利天氣情況下應采取的具體措施。

關鍵詞：越冬溫室；黃瓜；低溫；不利天氣

黃瓜是喜溫短日照作物，越冬溫室黃瓜一大茬（9月中旬播種至第二年6月上旬結束）是在不適宜其生長的條件下栽培，因此需要較高的管理技術，并創造適宜黃瓜生長的環境，進而獲得理想的種植效益，但據實際調研得知，該茬的種植效益高低相差很大，好的畝收益在4萬元以上，差的不足2萬元，造成部分農戶的種植積極性下降，特別是近年來頻繁出現的災害性天氣，使種植效益不理想的農戶更是選擇外出打工而放棄種棚。為了提高廣大種植戶的積極性，增加越冬茬溫室黃瓜的種植效益，筆者經過大量的田間調查和實踐經驗，總結了一套系統地防寒抗凍減災措施，旨在使溫室越冬茬黃瓜能夠安全、順利的越冬，希望能給廣大種植戶以幫助。

1常見低溫危害

1.1 葉片受害

葉片受害分為低溫冷害和凍害。受到凍害時，植株部分葉片的葉緣呈暗綠色，逐漸千枯，并向內蔓延。這種情況在冬季或早春溫室棚膜上的破洞不能及時修補，冷風由此入侵時．也容易看到。溫室中成長的植株，如果棚膜突然被大風吹毀，寒風侵入，葉片上會出現鍍鋁樣的銀白色，葉片也隨之凋萎，而且無挽救的希望。

1.2 根部受害

當地溫低于根系正常生長發育的溫度（20～25℃）時，根系吸收功能受阻，且無新根長出，導致吸收的礦質營養減少，且還會滯留在根部，妨礙向葉片運輸，造成葉片營養不良，出現缺素癥；嚴重者老根呈鐵銹色，后發黃而逐漸死亡，使植株先變黃，持續時間長了植株自上而下逐漸發生萎蔫。

1.3 生長點受害

生長點受害屬于較嚴重的低溫傷害，一是頂芽受凍，或者由于長期低溫和寡日照，使植株光合作用和根系吸收功能減弱，導致植株營養生長嚴重削弱，輕則出現“歪頭”現象，重則出現“爛龍頭”現象。

1.4 出現花打頂

黃瓜花打頂的出現是由于低溫促使花芽過度分化，雌花數量增加，而植株缺乏足夠的養分供其生長，蔓不能伸長，造成雌花聚集在植株的頂端。

1.5 畸形瓜增多

低溫弱光條件下，一方面，植株光合作用減弱，葉片制造的光合產物相應減少，造成分

配到果實內的同化物質不足；另一方面，由于地溫較低，加之低溫弱光造成密閉環境下的植株蒸騰作用減弱，蒸騰拉力不足，根系活動減弱，吸收養分和水分能力降低，造成果實得不到足夠的營養而畸形。

1.6 降落傘葉

在低溫季節生長的黃瓜，由于體內缺鈣而大量出現形似“降落傘”的葉片，如不及時補充鈣肥，則葉片逐漸干枯，失去光合作用，沒有光合作用則意味植株的死亡。

2 提高植株抗寒防凍能力的具體措施

按常規法管理，黃瓜自生根在10℃以下、嫁接根在3℃以下，生長受到影響，甚至產生凍害。如果采取適當的措施，黃瓜自生根可忍耐6～7℃低溫，嫁接根可忍耐1℃低溫，甚至更低也不受凍害。為了使越冬溫室黃瓜能安全、順利的越冬，在嫁接苗的基礎上應做好以下幾點：

2.1 選用抗寒品種

越冬溫室黃瓜要經歷整個冬季，歷時較長，這就要求越冬茬黃瓜必須選用抗寒能力和生長勢強的品種，才能為該茬口獲得較為理想的效益打下基礎。就我們對市場調查得知：博杰32、博杰42、博杰52等由天津德瑞特種業推出的“博杰”系列越冬溫室黃瓜專用品種以其長勢強、抗寒、不歇秧、高產、抗病、瓜條商品性好等突出特點已成為市場上的主流品種。

2.2 加強抗寒鍛煉

2.2.1 種子冷凍處理

對開始萌動的種子進行低溫處理，誘導其內源抗寒物質形成和增多，從而提高植株的耐低溫能力，具體做法是：把萌動的種子，每天放置在1～5℃的低溫下8～12小時，再放到18～22℃的較高溫度下6～12小時，如此反復進行，直到催芽結束。

2.2.2 低溫煉苗

秧苗定植前采取大放風降溫煉苗，以增加植株內糖分含量，提高植株的耐低溫能力。

2.2.3 大溫差煉苗

定植時要注意天氣變化，確保定植后有連續5天的晴天。定植后棚內白天溫度控制在28～32℃，以不超過35℃為宜；夜間溫度維持在10～12℃，以不超過15℃為宜。這樣可以使植株白天通過光合作用制造的養分盡可能多的積累下來，通過體內運輸到根部，為植株根系的增多和生長提供足夠的養分，從而在越冬前建立起強大的根系，保證植株順利越冬。

2.3 中耕保溫防寒

定植緩苗后覆蓋地膜前，由于土壤已被踏實，白天熱氣進入耕作層受到限制，板結土壤裂縫大而深，團粒結構差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，土壤貯存熱能減少，易造成凍害。通過淺中耕可以破除板結土壤，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑提溫，促進植株根系下扎防寒保苗。

2.4 葉面噴施和灌根提高抗寒能力

嚴寒冬季溫度低光照弱，根系吸收能力差，葉面上噴光合微肥，可提高光合效率、補充根系吸收營養不足而造成的缺素癥。

葉面噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。有實踐表明葉面噴施青霉素對提高植株抗寒性也有明顯效果。

進入嚴冬前，為使植株維持強大的根系，還可以采用灌生根劑的方法促進生根和壯根，如碧護、愛多收、赤霉素等。

2.5 補施二氧化碳

CO2是植物光合作用的原料之一，一般情況下，太陽出來后1小時作物可將晚上呼吸和土壤微生物分解產生的CO2吸收，中午時就會出現CO2不足；由于溫室環境比較密閉，而冬季外界溫度較低，不宜經常放風，致使棚內CO2不足，因此需要經常補充CO2。補施CO2的方法除了施足有機肥外，也可在氣溫高時將棚膜開開合合，放進外界二氧化碳。目前，最有效的方法是人工補充CO2，據試驗，將溫室空氣中的二氧化碳濃度提高3~5倍，黃瓜可增產25%~49%。

2.6 棚體檢修和防寒材料準備

在移苗定植前，提早檢查棚體的保溫性和抗災能力，如檢修墻體、更換斷裂骨架和支柱、修補清潔棚膜等；

防寒材料主要有防寒膜、草苫、保溫被等。觀察得知，保溫被一般能比草苫增溫2～3℃，使用壽命也是普通草苫的3～4倍，而且可以保持棚膜潔凈，提高透光率。也可在后墻上掛農用反光幕，增加棚內光照強度，提高棚溫。

2.7 適時揭蓋保溫材料，盡可能多見光

經過我們大量的試驗觀察得知：在低溫隆冬季節里，日出后及時揭保溫材料，早見光；當棚溫降到15℃時再蓋保溫材料，半小時后，棚溫可以達到17℃，若棚溫在20℃時就蓋保溫材料，蓋后棚溫很快就會降到17℃，反而起不到保溫目的，棚溫從20℃降到15℃至少要經過半小時，這就意味著可以增加半個小時的光照，對黃瓜抗寒性和產量的提高極其有利。

2.8 肥水管理

據我們觀察，低溫季節里一般15天（陰天不計）澆一次水為宜，澆水采用膜下暗灌，小水少肥的方式，每次澆水以水能流到最南端為準；在底肥充足的情況下，冬季施肥主要使用鉀肥和鈣肥，目前，生產上使用較多的是硝酸鉀和硝酸鈣，每次每畝各沖施10公斤，最好不要在此期內使用尿素和一些速效沖施肥。

3 陰雪雨霧后溫室黃瓜常見危害

3.1 凍害

凍害是溫室黃瓜在天氣突然降雪或寒流來襲，沒有及時加蓋防寒保溫材料而使棚內溫度降至冰點以下（-2～-5℃）造成的，主要表現為：幼嫩葉片呈水漬狀壞死后不能恢復正常，中部功能葉受害初期沿葉脈形成黃褐色水漬狀，以后形成掌狀黃脈，輕者葉片組織雖未壞死但呈黃白色；較重的引起葉片枯死，嚴重的植株呈水漬狀，后干枯死亡。

3.2 閃秧

閃秧是在連續陰雪雨霧天之后突見強光造成的幼嫩部分緊急失水，導致嚴重萎蔫的現象。主要表現為：生長點下部一到兩個節位嚴重萎蔫、葉片變白，嚴重者出現“禿頭”現象而下部葉片正常或受害很輕。

3.3 寒根

寒根是在連續陰雪雨霧天之后，農戶為取得產量和防治閃秧采取不合理的灌溉和遮陰措施所造成的。具體表現為：有卷簾機的溫室在連續陰雪雨霧后突見晴天，為防閃苗連續遮陰三天以上，造成溫室內地溫過低，根系毛細根凍死，嚴重時須根變色壞死，只剩下紅褐色的主、側根；更有部分農戶由于連續不利天氣的影響而沒有產量，突見晴天就澆水施肥，這就更加劇了寒根的出現。

3.4 莖稈“流膠”

植株莖稈上部接近生長點的部位比較幼嫩，含水量較多，當溫度較低時會引起此處細胞原生質流動減緩，細胞滲透壓下降，造成水分供應失衡，當溫度低到一定程度時，細胞間隙的水分結冰，致使細胞原生質的水分析出，冰塊逐漸加大，造成細胞漲裂脫水而出現“流膠”現象，遇到此種情況，要特別注意菌核病和細菌性病害的發生。

4 陰雪雨霧后補救措施

4.1 遮陰、補水、逐步見光

連續陰雪雨霧天后突見晴天，要及時清理棚膜，越快越好，逐步地及時見光，盡快提高棚內溫度。由于太陽光直射加上雪的反射光極易造成瓜秧閃苗。因此，無卷簾機的溫室必須放花苫，有卷簾機的溫室最好在棚內掛遮陽網，來遮擋強光。切勿用卷簾機放一半來遮陰的措施處理，否則容易閃苗。當植株見光后，由于蒸騰作用加強，根系因地溫低而吸水能力減弱，植株地上部由于缺水而萎蔫，可通過葉面噴施清水來預防和減少萎蔫的發生。

4.2 積極養根、護根

根系是植株吸收水分和養分的基礎，因此，必須時刻以養根、護根為中心，建立健康、強大的根系。溫室長期不見光，一方面，可用碧護灌根來促進新根的出現和老根的壯大；另一方面，盡量把大壟間覆蓋的地膜撩開，通過淺耕除濕曬地提地溫，增加根系活力。

4.3 促進地上部返秧

在養根、護根的同時，應采取各種措施加快植株地上部的生長返頭，以便制造出盡可能多的養分供給根系生長的需要。目前生產上采取的措施主要有：⑴ 提夜溫，據觀察，在溫室內夜間點蠟燭是相對簡潔、高效的方法，也可以通過生炭火、通燈泡、蓋二層膜等的方法加溫，加速植株的生長；⑵ 葉面噴施促生長類激素，目前，應用較多的此類激素有碧護、赤霉素、天達2116等；⑶ 降低養分損耗，陰雪雨霧后植株返苗慢，一個重要的原因就是養分供應不足，這就需要盡量降低不必要的養分損耗，及時剪去受凍害和病害的莖葉、掐須、疏花（最好在未開花前）、疏果、去側枝等都可以降低養分的浪費，提高養分利用率，使植株盡早恢復。

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