越冬茬温室黄瓜如何越冬

摘 要：为了使越冬温室黄瓜在低温严寒的冬季获得理想效益，保证该茬黄瓜安全、顺利越冬，本文在总结大量实践经验的基础上，系统的介绍了提高越冬茬温室黄瓜防寒抗冻能力的措施，并详细阐述了隆冬时期不利天气情况下应采取的具体措施。

关键词：越冬温室；黄瓜；低温；不利天气

黄瓜是喜温短日照作物，越冬温室黄瓜一大茬（9月中旬播种至第二年6月上旬结束）是在不适宜其生长的条件下栽培，因此需要较高的管理技术，并创造适宜黄瓜生长的环境，进而获得理想的种植效益，但据实际调研得知，该茬的种植效益高低相差很大，好的亩收益在4万元以上，差的不足2万元，造成部分农户的种植积极性下降，特别是近年来频繁出现的灾害性天气，使种植效益不理想的农户更是选择外出打工而放弃种棚。为了提高广大种植户的积极性，增加越冬茬温室黄瓜的种植效益，笔者经过大量的田间调查和实践经验，总结了一套系统地防寒抗冻减灾措施，旨在使温室越冬茬黄瓜能够安全、顺利的越冬，希望能给广大种植户以帮助。

1常见低温危害

1.1 叶片受害

叶片受害分为低温冷害和冻害。受到冻害时，植株部分叶片的叶缘呈暗绿色，逐渐千枯，并向内蔓延。这种情况在冬季或早春温室棚膜上的破洞不能及时修补，冷风由此入侵时．也容易看到。温室中成长的植株，如果棚膜突然被大风吹毁，寒风侵入，叶片上会出现镀铝样的银白色，叶片也随之凋萎，而且无挽救的希望。

1.2 根部受害

当地温低于根系正常生长发育的温度（20～25℃）时，根系吸收功能受阻，且无新根长出，导致吸收的矿质营养减少，且还会滞留在根部，妨碍向叶片运输，造成叶片营养不良，出现缺素症；严重者老根呈铁锈色，后发黄而逐渐死亡，使植株先变黄，持续时间长了植株自上而下逐渐发生萎蔫。

1.3 生长点受害

生长点受害属于较严重的低温伤害，一是顶芽受冻，或者由于长期低温和寡日照，使植株光合作用和根系吸收功能减弱，导致植株营养生长严重削弱，轻则出现“歪头”现象，重则出现“烂龙头”现象。

1.4 出现花打顶

黄瓜花打顶的出现是由于低温促使花芽过度分化，雌花数量增加，而植株缺乏足够的养分供其生长，蔓不能伸长，造成雌花聚集在植株的顶端。

1.5 畸形瓜增多

低温弱光条件下，一方面，植株光合作用减弱，叶片制造的光合产物相应减少，造成分

配到果实内的同化物质不足；另一方面，由于地温较低，加之低温弱光造成密闭环境下的植株蒸腾作用减弱，蒸腾拉力不足，根系活动减弱，吸收养分和水分能力降低，造成果实得不到足够的营养而畸形。

1.6 降落伞叶

在低温季节生长的黄瓜，由于体内缺钙而大量出现形似“降落伞”的叶片，如不及时补充钙肥，则叶片逐渐干枯，失去光合作用，没有光合作用则意味植株的死亡。

2 提高植株抗寒防冻能力的具体措施

按常规法管理，黄瓜自生根在10℃以下、嫁接根在3℃以下，生长受到影响，甚至产生冻害。如果采取适当的措施，黄瓜自生根可忍耐6～7℃低温，嫁接根可忍耐1℃低温，甚至更低也不受冻害。为了使越冬温室黄瓜能安全、顺利的越冬，在嫁接苗的基础上应做好以下几点：

2.1 选用抗寒品种

越冬温室黄瓜要经历整个冬季，历时较长，这就要求越冬茬黄瓜必须选用抗寒能力和生长势强的品种，才能为该茬口获得较为理想的效益打下基础。就我们对市场调查得知：博杰32、博杰42、博杰52等由天津德瑞特种业推出的“博杰”系列越冬温室黄瓜专用品种以其长势强、抗寒、不歇秧、高产、抗病、瓜条商品性好等突出特点已成为市场上的主流品种。

2.2 加强抗寒锻炼

2.2.1 种子冷冻处理

对开始萌动的种子进行低温处理，诱导其内源抗寒物质形成和增多，从而提高植株的耐低温能力，具体做法是：把萌动的种子，每天放置在1～5℃的低温下8～12小时，再放到18～22℃的较高温度下6～12小时，如此反复进行，直到催芽结束。

2.2.2 低温炼苗

秧苗定植前采取大放风降温炼苗，以增加植株内糖分含量，提高植株的耐低温能力。

2.2.3 大温差炼苗

定植时要注意天气变化，确保定植后有连续5天的晴天。定植后棚内白天温度控制在28～32℃，以不超过35℃为宜；夜间温度维持在10～12℃，以不超过15℃为宜。这样可以使植株白天通过光合作用制造的养分尽可能多的积累下来，通过体内运输到根部，为植株根系的增多和生长提供足够的养分，从而在越冬前建立起强大的根系，保证植株顺利越冬。

2.3 中耕保温防寒

定植缓苗后覆盖地膜前，由于土壤已被踏实，白天热气进入耕作层受到限制，板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，土壤贮存热能减少，易造成冻害。通过浅中耕可以破除板结土壤，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒提温，促进植株根系下扎防寒保苗。

2.4 叶面喷施和灌根提高抗寒能力

严寒冬季温度低光照弱，根系吸收能力差，叶面上喷光合微肥，可提高光合效率、补充根系吸收营养不足而造成的缺素症。

叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。有实践表明叶面喷施青霉素对提高植株抗寒性也有明显效果。

进入严冬前，为使植株维持强大的根系，还可以采用灌生根剂的方法促进生根和壮根，如碧护、爱多收、赤霉素等。

2.5 补施二氧化碳

CO2是植物光合作用的原料之一，一般情况下，太阳出来后1小时作物可将晚上呼吸和土壤微生物分解产生的CO2吸收，中午时就会出现CO2不足；由于温室环境比较密闭，而冬季外界温度较低，不宜经常放风，致使棚内CO2不足，因此需要经常补充CO2。补施CO2的方法除了施足有机肥外，也可在气温高时将棚膜开开合合，放进外界二氧化碳。目前，最有效的方法是人工补充CO2，据试验，将温室空气中的二氧化碳浓度提高3~5倍，黄瓜可增产25%~49%。

2.6 棚体检修和防寒材料准备

在移苗定植前，提早检查棚体的保温性和抗灾能力，如检修墙体、更换断裂骨架和支柱、修补清洁棚膜等；

防寒材料主要有防寒膜、草苫、保温被等。观察得知，保温被一般能比草苫增温2～3℃，使用寿命也是普通草苫的3～4倍，而且可以保持棚膜洁净，提高透光率。也可在后墙上挂农用反光幕，增加棚内光照强度，提高棚温。

2.7 适时揭盖保温材料，尽可能多见光

经过我们大量的试验观察得知：在低温隆冬季节里，日出后及时揭保温材料，早见光；当棚温降到15℃时再盖保温材料，半小时后，棚温可以达到17℃，若棚温在20℃时就盖保温材料，盖后棚温很快就会降到17℃，反而起不到保温目的，棚温从20℃降到15℃至少要经过半小时，这就意味着可以增加半个小时的光照，对黄瓜抗寒性和产量的提高极其有利。

2.8 肥水管理

据我们观察，低温季节里一般15天（阴天不计）浇一次水为宜，浇水采用膜下暗灌，小水少肥的方式，每次浇水以水能流到最南端为准；在底肥充足的情况下，冬季施肥主要使用钾肥和钙肥，目前，生产上使用较多的是硝酸钾和硝酸钙，每次每亩各冲施10公斤，最好不要在此期内使用尿素和一些速效冲施肥。

3 阴雪雨雾后温室黄瓜常见危害

3.1 冻害

冻害是温室黄瓜在天气突然降雪或寒流来袭，没有及时加盖防寒保温材料而使棚内温度降至冰点以下（-2～-5℃）造成的，主要表现为：幼嫩叶片呈水渍状坏死后不能恢复正常，中部功能叶受害初期沿叶脉形成黄褐色水渍状，以后形成掌状黄脉，轻者叶片组织虽未坏死但呈黄白色；较重的引起叶片枯死，严重的植株呈水渍状，后干枯死亡。

3.2 闪秧

闪秧是在连续阴雪雨雾天之后突见强光造成的幼嫩部分紧急失水，导致严重萎蔫的现象。主要表现为：生长点下部一到两个节位严重萎蔫、叶片变白，严重者出现“秃头”现象而下部叶片正常或受害很轻。

3.3 寒根

寒根是在连续阴雪雨雾天之后，农户为取得产量和防治闪秧采取不合理的灌溉和遮阴措施所造成的。具体表现为：有卷帘机的温室在连续阴雪雨雾后突见晴天，为防闪苗连续遮阴三天以上，造成温室内地温过低，根系毛细根冻死，严重时须根变色坏死，只剩下红褐色的主、侧根；更有部分农户由于连续不利天气的影响而没有产量，突见晴天就浇水施肥，这就更加剧了寒根的出现。

3.4 茎秆“流胶”

植株茎秆上部接近生长点的部位比较幼嫩，含水量较多，当温度较低时会引起此处细胞原生质流动减缓，细胞渗透压下降，造成水分供应失衡，当温度低到一定程度时，细胞间隙的水分结冰，致使细胞原生质的水分析出，冰块逐渐加大，造成细胞涨裂脱水而出现“流胶”现象，遇到此种情况，要特别注意菌核病和细菌性病害的发生。

4 阴雪雨雾后补救措施

4.1 遮阴、补水、逐步见光

连续阴雪雨雾天后突见晴天，要及时清理棚膜，越快越好，逐步地及时见光，尽快提高棚内温度。由于太阳光直射加上雪的反射光极易造成瓜秧闪苗。因此，无卷帘机的温室必须放花苫，有卷帘机的温室最好在棚内挂遮阳网，来遮挡强光。切勿用卷帘机放一半来遮阴的措施处理，否则容易闪苗。当植株见光后，由于蒸腾作用加强，根系因地温低而吸水能力减弱，植株地上部由于缺水而萎蔫，可通过叶面喷施清水来预防和减少萎蔫的发生。

4.2 积极养根、护根

根系是植株吸收水分和养分的基础，因此，必须时刻以养根、护根为中心，建立健康、强大的根系。温室长期不见光，一方面，可用碧护灌根来促进新根的出现和老根的壮大；另一方面，尽量把大垄间覆盖的地膜撩开，通过浅耕除湿晒地提地温，增加根系活力。

4.3 促进地上部返秧

在养根、护根的同时，应采取各种措施加快植株地上部的生长返头，以便制造出尽可能多的养分供给根系生长的需要。目前生产上采取的措施主要有：⑴ 提夜温，据观察，在温室内夜间点蜡烛是相对简洁、高效的方法，也可以通过生炭火、通灯泡、盖二层膜等的方法加温，加速植株的生长；⑵ 叶面喷施促生长类激素，目前，应用较多的此类激素有碧护、赤霉素、天达2116等；⑶ 降低养分损耗，阴雪雨雾后植株返苗慢，一个重要的原因就是养分供应不足，这就需要尽量降低不必要的养分损耗，及时剪去受冻害和病害的茎叶、掐须、疏花（最好在未开花前）、疏果、去侧枝等都可以降低养分的浪费，提高养分利用率，使植株尽早恢复。

5 小结与讨论